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南美公司节前奋战一线 确保安全美味的海产摆上老百姓春节餐桌

发?#38469;?#38388;:2019年02月03日 来源:南美公司

  春节前夕, 中检集团南美公司的检验员们在阿根廷和智利等海产国家,对发往中国的帝王蟹、银鳕鱼、大红虾、三文鱼等南美海产品进行检验?#22270;?#35013;,把?#29615;?#21512;要求的产品挡在中国国门之外,确保安全美味的海产摆上老百姓春节餐桌,在喜庆的节日里增添享受美食的快乐。

  为了确保品质和新鲜度,南美公司的检验员对每种海产品的数量、重量、大小、出产日期、温度、肉质饱和度、帝王蟹釉层色泽,肉质颜色、冰衣占比?#35748;?#30446;进行检测。在抽样过程中,检验员还将样品不同部位的切片和肉质情况拍照并及时发给客户,?#21592;?#22269;内客户也能即时监控所购买货物的品质。

  在检验中,经常发现不合格情况,比如日前在距离智利首?#38469;?#22320;亚哥市100多公里的卡萨布拉卡市MULTIFRIGO工厂,对即将发往中国的帝王蟹、银鳕鱼实施检查时发现:帝王蟹的冰衣占?#20219;?3-16%,远高于合同要求的2%;银鳕鱼出产日期多为2018年3-4月,与客户所要求所有银鳕鱼出产日期必须为2018年10-11月?#29615;?#26816;验员立即要求供货商换货,将所有银鳕鱼更换最新日期的产品,并就冰衣占比情况通知国内客户与买家达成新协议。

  随着消费的升级,进口海鲜受到越来越多国内消费者的青睐,预?#39057;?020年进口量将超过1000万吨。面对中国庞大的进口海鲜市场, ?#39184;?#21152;拿大、智利、阿根廷等海产国,纷纷通过加强宣传推广、携手电商平台?#30830;?#24335;,布局中国进口海鲜市场。海外的中检集团,将肩负?#32454;?#25226;关的使命,扎扎实实做好品质控制,为中国老百姓能享受世界各地的优质安全的海鲜美味贡献一份力量。


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